小小树食 0km 山物所全新「日式町屋朝食套餐」限量回归!在台北最完整保留的日式双併町屋中,品味四款匠心早餐——酪梨蛋酸种土司、狸猫饭盒、焗烤起司麻花面、可乐果联名野菌菇抹酱酸种面包,以当季蔬食展现和洋交融的美味。

 




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小小树食0km山物所——町屋晨光:历史与风味交错的清晨仪式

当晨曦轻轻洒落,小小树食0km山物所的木造町屋缓缓甦醒。这栋承载时光的日式老宅,曾是日治时期林务局的宿舍,如今化为一处慢食与文化交融的场域。漫步其间,木质气息与历史纹理交错,彷彿能听见旧时光的低语。而在这样的氛围中,日式町屋朝食套餐,将味觉与记忆的温度一同唤醒。

 

小小树食0km山物所——四道晨曦之味,细品山物旬食

芝麻叶酪梨蛋酸种土司——森林的奶油之诗

「森林的奶油」——酪梨,以柔滑姿态铺陈在酸种面包上,与金黄炒蛋相映成趣。微苦的芝麻叶与自制渍物,为这份温柔添上几许灵动层次。佐以柠檬莳萝酱的沙拉、新鲜水果优格碗,晨间的每一口,都在自然纯粹中缓缓展开。

 

柳松菇狸猫饭盒与烧海苔——怀旧与创新的对话

一只日式饭盒盛装着浓缩四季的美味——高雄147香米、柳松菇、白龙王水果玉米、自制雪里红,再点缀炸蛋酥的香气,最后以现烤海苔包裹,化为一卷卷蕴藏职人心意的饭糰。朴实却不单调,层次鲜明,是町屋里的一抹纯正日式风情。

 

焗烤起司四重奏麻花面——奶香流转的晨间 indulgence

晨间若稍晚,何不来点疗癒的「Mac and cheese」?四款起司交融,新鲜牛奶缓慢熬煮,将义式麻花面包裹得恰到好处。浓郁鹹香与奶油柔滑交织,罪恶却令人沉醉,再以季节沙拉与时蔬汤品相佐,让味蕾与心灵取得完美平衡。

 

野菌菇熟肉酱与炉烤酸种面包——经典国民零食的意外诗篇

当小小树食携手可乐果,创造出一场味蕾的冒险,熟悉的零食竟也能化作精緻餐点。鹹香酥脆的「酱烤鱿鱼风味」可乐果,与奶油起司、牛肝菌调制成醇厚野菌菇抹酱,搭配炉烤酸种面包,一口咬下,记忆与创新交错,成就一场未曾想过的味觉旅行。

小小树食0km山物所——晨间慢食,为日常增添一抹诗意

在这座静谧町屋里,阳光透过格窗洒落木质地板,每一份套餐皆附上季节沙拉、温暖汤品与饮品,邀请每一位来客放慢步调,与晨光对话。3月8日起,每日限量供应,让食物不只是果腹,而是一场关于时光、文化与风味的沉浸式体验。