Nespresso 再度更新 Vertuo 系列产品线，推出 Vertuo Lattissima 牛奶咖啡机，不仅承袭咖啡胶囊条码参数技术，可根据不同咖啡胶囊口味最佳的水温、水量和预浸时间萃取出咖啡，同时结合三种牛奶咖啡模式，制作出拿铁玛奇朵、卡布奇诺或随喜好调配奶泡量，一机满足多种咖啡需求。

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产品规格

■ 萃取技术：高速离心萃取参数条码编码技术 ■ 最高转速：每分钟4000转 ■ 杯量选择：7种(25ml-535ml) ■ 咖啡胶囊口味：32种 ■ 咖啡胶囊系列：分享杯手沖感咖啡、特大杯臻选咖啡、大杯臻选咖啡、双份浓缩咖啡、浓缩咖啡、极致浓缩咖啡■内建牛奶模式：纯奶泡、拿铁玛奇朵、卡布奇诺 ■ 颜色：曜石黑、璀璨白

建议售价新台币 16,600元起

在外观造型部分， Vertuo Lattissima 牛奶咖啡机共有黑和白两种色系选择，配色差异主要表现在上盖结构，整机设计走时尚简约风格，能更好地融入各种居家空间。其机体左半边相似于 Vertuo Next 胶囊咖啡机种，保留了咖啡萃取区域、胶囊储存空间与后方水箱，不过水箱容量明显加大扩充至 1.6 公升，有利于制作大杯量咖啡时不必频繁加水，机身右半部则加入牛奶系统，包含前方牛改壶、右上方牛奶咖啡制作按钮和内部牛奶管线，虽说导入牛奶系统，但操作上依旧简单、不複杂，使用者可根据喜好以「单按键」萃取纯黑咖啡享用，亦可透过拿铁、卡布奇诺和纯奶泡共三种不同的牛奶模式按钮，一键调配出相应的咖啡饮品，为咖啡爱好者带来更丰富的选择。

直觉式操作，三种牛奶咖啡轻鬆搞定

Vertuo Lattissima牛奶咖啡机一大亮点是採用直觉的按键操作，尤其这次新加入的牛奶咖啡调制系统共有卡布奇诺、拿铁玛奇朵和纯奶泡三种模式，只需按下一键，即可轻鬆调制出香醇顺口的咖啡，在家也能做出符合自身口味的咖啡品项。其中，卡布奇诺和拿铁玛奇朵主要差异在于浓缩咖啡、蒸气牛奶和奶泡的比例不同，按键上也对应该特点以简单明了的图样标示，让使用者在操作上能更得心应手与直观判断，当按下卡布奇诺制作键，Vertuo Lattissima 会各以 1/3 的比例依序制作浓缩咖啡、蒸气牛奶和奶泡，因此较能品尝到浓郁咖啡香；而按下拿铁玛奇朵键，机器则先后会以蒸汽牛奶、上层奶泡和黑咖啡的顺序调配，目测牛奶量约佔 4/6，而咖啡与奶泡各为 1/6，整体喝起来更为柔顺，适合喜欢奶味较重的人士。

由于 Vertuo Lattissima 机种搭载了「参数条码萃取技术」，其咖啡胶囊风味口感多达 40 种以上，选择多元之外，在制作咖啡的过程中，马达会以每分钟 4,000 转的高速离心力将咖啡液甩出，并读取咖啡胶囊上专属的编码数据，依据最适水温、预浸咖啡粉时间和匹配杯量来稳定调配最佳的咖啡风味，不仅保留咖啡香气，萃取出来的咖啡脂层 Crema 也相当漂亮，若是对美式咖啡情有独锺的人士，便能直接透过左上方的咖啡按键来制作享用风味强烈且纯粹的黑咖啡或浓缩咖啡，另若是对牛奶咖啡比例有个人偏好者，也能在制作咖啡后，再按下纯奶泡键来加入自己喜欢的蒸气牛奶量，一机满足不同需求。

▲ 三种牛奶咖啡特调模式：机身右侧配置三种特调模式，由上而下分别为热奶泡、拿铁玛奇朵和卡布其诺键。

▲ 智慧清洁指示灯：机身右上方配有除垢和奶管清洁提醒，日后清洁保养机器更直观。

▲ 0.5L牛奶壶：咖啡机配置 0.5 公升大容量奶壶设计，可将未用完的牛奶直接放入冰箱保存。

▲ 牛奶壶功能转盘：牛奶壶上盖标示拆卸清洗、牛奶模式和清洁模式，转至清洁将自动以热水清洁奶管。

▲ 可拆卸奶壶设计：可将奶壶上盖、喷嘴和奶管等零件拆开手洗清洁，或放进洗碗机清洗。

▲ 胶囊萃取参数编码：支援7种Vertuo系列咖啡胶囊杯量，且能根据专属条码参数萃取最佳风味。

▲ 水箱最大水量标示：水箱容量加大至1.6公升，并配有Max标示最大储水容量。

▲ 水箱除垢最大水量标示：水箱正面亦贴心标示进行除垢作业前，所需添加的最大水量。

隐藏版浓缩萃取功能，释放浓郁咖啡风味

值得一提的是，Vertuo Lattissima 还有一隐藏功能是「浓缩模式」萃取，只需快速按两下咖啡键，就能将原为 40ml 的 Vertuo 系列咖啡杯量萃取为 25ml 浓郁杯量，原 80ml 和 150ml 萃取为 40ml，而 250ml 和 335ml 的杯量将萃取为 80ml，展现更为浓厚的香气与醇郁的口感，让每一杯咖啡都更具层次感。这种萃取方式也特别适合搭配鲜奶与冰块，创造出更为醇厚的咖啡体验，而这灵活调整咖啡风味的特色，无论是喜欢纯粹浓缩咖啡风味，还是偏好奶香浓郁的冰咖啡，都能一次满足，轻鬆制作出专属于自己的咖啡饮品。

智慧清洗提示，日常维护更便利

后续清洁部分也十分容易，基本上奶管的清洁在每回制作完卡布、拿铁或纯奶泡时会亮起清洁提示灯，这时只要将牛奶壶上的旋钮转至「清洁模式」，机器就会自动以热水清洁奶管，40 秒即完成，简单又快速，此外，机身上也配有除水垢指示灯，提醒使用者定期清理，至于牛奶壶的喷嘴等部件皆可一一拆除清洗，咖啡胶囊储存盒和杯架也都可直接水洗。要留意的是，平常机器在制作咖啡时，机器内的作动多少会产生残余咖啡渣在机器内部，因此可定期用软布沾水擦拭在胶囊放置处外围和胶囊弹出器尾端的咖啡液残留物，适时维护机器的整洁，喝起咖啡方能更安心。

▲ 锁定/ 解锁咖啡机盖：将机盖手柄右移至「解锁」图式即可打开上盖，下压上盖再将手柄移至「上锁」方能完整闭合。

▲ 胶囊嵌引结构 ：开启上盖后，咖啡胶囊会藉由该结构自动嵌引到后方储存盒中。

▲ 咖啡胶囊放置区：制作咖啡前，须开启上盖并将胶囊封口朝上放置于该处上方。

▲ 开关及咖啡键：除了能制作出牛奶咖啡之外，也可直接按下咖啡键一键萃取出黑咖啡。

▲ 胶囊储存盒：咖啡制作完、开启上盖后，胶囊空盒会弹入后方储存盒中。

▲ 三种杯架高度：机身前侧依然有三个不同高度的杯架开孔，可依杯量来调整合适的高度。

重点检视：牛奶咖啡爱好者最佳选择

外型设计 ★★★★☆ 整体设计走低调简约直感，在摆设上能更适配各种居家装潢风格，不过因加入牛奶调制系统，因此体积较Vertuo Next和Vertuo Pop机种庞大一些，需要腾出较大摆放空间。

操作方式 ★★★★★ 图像化按键与一键制作对新手十分友善，使用者只须将饮用水、咖啡胶囊和牛奶填装好，根据需求按下相应的制作键，等待数秒就能享用一杯香醇浓郁的牛奶咖啡或浓缩咖啡。

饮用感受 ★★★★☆ 其内建的卡布奇诺模式，因咖啡、牛奶和奶泡比例均等，品尝起来有浓郁的咖啡风味与绵密的奶泡口感，而拿铁的牛奶多，喝起来像带着咖啡味道的牛奶，咖啡味较淡，但口感十分柔顺丝滑。

胶囊选择 ★★★★★除了能一键享用拿铁、卡布和美式咖啡之外，还有多达40多种的咖啡胶囊风味可选择，以及小至25ml的极致浓缩咖啡大至535ml分享杯手充感咖啡共7种杯量选择。 本文同步刊载于PC home杂誌欢迎加入PC home杂誌粉丝团！